Domů / Produkty / Vakuová sklenice / Vakuová sklenice RGR-150VF
Podrobnosti o produktu:

● Funkce:

Maso bude masírováno a rotováno rotační lopatkou pod nuceným oběhem a zpracováváno střídavě ve vakuu a přirozeném tlaku, což urychlí infiltraci solanky a rozpouštění a extrakci parapeptonu.

●Charakteristika:

◇ Funkce nepřetržitého vakua.

◇ Rychlost otáčení lze nastavit od 3 do 17 ot./min

◇ Lze nastavit směr otáčení a čas.

◇ Volitelné pádlo ve tvaru V nebo lopatky pro různé produkty.

◇ Objem bubnu: 150L

Klikněte prosím sem a podívejte se, jak jej ovládat

Kvalita mění svět,
Inovace přináší budoucnost.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Restaurant Commercial 150L vakuová sklenice Suppliers and Company in China.

Jako profesionální podnik v oblasti udírny na zpracování masa, vakuových sklenic a řezacích a vykosťovacích linek v Číně jsme tato řešení od roku 2003 také exportovali do světa.

Technologie a řešení byly vždy optimalizovány a nyní jsou řešení Ribon široce používána po celém světě. A naše systémy budeme neustále dále rozvíjet, abychom vám přinášeli lepší technologie a služby.

  • Certifikáty CE
  • Certifikáty CE
  • Certifikát systému energetického managementu
  • Systém managementu kvality
  • Systém řízení bezpečnosti a ochrany zdraví při práci

Novinky

ODESLAT ZPRÁVU

Zanechte svou zprávu*

Znalost produktu

Jak dlouho obvykle trvá zpracování masa ve vakuovém bubnu?

Doba zpracování masa v a vakuová sklenice se může lišit v závislosti na několika faktorech, včetně typu a velikosti kousků masa, požadované úrovně marinování nebo změkčení a specifického receptu nebo použité marinády. Obecně se doba zpracování může pohybovat od 30 minut do několika hodin.
Například menší kusy masa nebo kousky nakrájené na tenké plátky mohou vyžadovat méně času k dosažení požadovaných výsledků ve srovnání s většími kusy nebo silnějšími kusy. Podobně některé recepty nebo marinády mohou vyžadovat delší dobu zpracování, aby plně pronikly do masa a dodaly požadované chuti.
Kromě toho schopnosti Restaurant Commercial 150L vakuová sklenice sám o sobě, jako je jeho rychlost otáčení a síla vakua, může ovlivnit dobu zpracování. Vyšší rychlosti rotace a silnější úrovně vakua mohou urychlit proces marinování nebo křehčení a zkrátit celkovou potřebnou dobu zpracování.
Kromě toho mohou zkušenosti a experimentování také hrát roli při zpřesňování doby zpracování, aby se dosáhlo požadovaných profilů chuti a textury pro různé druhy masa a recepty.

Existují nějaká specifická bezpečnostní opatření, která je třeba při používání vakuové sklenice dodržovat?
Při používání vakuové sklenice je třeba dodržovat několik bezpečnostních opatření:
Správná instalace: Ujistěte se, že vakuová sklenice je instalován na stabilním a rovném povrchu, aby se zabránilo převrácení nebo nehodám během provozu.
Elektrická bezpečnost: Ujistěte se, že je vakuová stavítka řádně uzemněna a že jsou všechna elektrická připojení zajištěna. Vyhněte se používání zařízení ve vlhkém nebo vlhkém prostředí, abyste předešli nebezpečí úrazu elektrickým proudem.
Ochranné pomůcky: Při nakládání a vyjímání masa ze sklenice používejte vhodné osobní ochranné prostředky (OOP), jako jsou rukavice a ochrana očí, abyste předešli zranění.
Větrání: Zajistěte dostatečné větrání v prostoru, kde je vakuová miska provozována, aby se zabránilo hromadění výparů nebo plynů uvolňovaných během zpracování masa.
Dodržujte provozní postupy: Dodržujte doporučené provozní postupy poskytnuté výrobcem, včetně správného vložení masa do sklenice a nastavení rychlosti otáčení a úrovně vakua podle požadavků receptury nebo zpracovatelského úkolu.
Provoz monitoru: Dohlížejte na provoz Restaurant Commercial 150L vakuová sklenice za všech okolností, zejména během počátečních fází používání, aby bylo zajištěno, že funguje správně a bez problémů.
Nouzové zastavení: Seznamte se s mechanismem nouzového zastavení vakuového bubnu a naučte se, jak rychle vypnout zařízení v případě jakékoli nouze nebo poruchy.
Údržba a čištění: Pravidelně kontrolujte a udržujte vakuovou sklenici podle doporučení výrobce, abyste zajistili její bezpečný a efektivní provoz. Dodržujte správné postupy čištění, abyste zabránili hromadění bakterií nebo nečistot.