Jak používat masa na trhané
Vytváření skvělého trhaného vyžaduje více než jen krájení a sušení masa. Tajemství něžného a chutného výsledku spočív...
Přečtěte si víceVýrobky, které byly ošetřeny termořetem, budou přenášeny do chladiče a projdou sprchováním vody a chlazením studeného vzduchu.
● Charakteristiky:
1. Když produkty dosáhnou požadované hodnoty teploty jádra, budou přímo přepraveny do oblasti balení.
2. Obvykle je teplota jádra mezi 6-8 ° C po chlazení.
3.. Klobásy s přírodním pouzdrem nebo vláknitým pouzdrem a v tomto chladiči lze použít šunku nebo jiné podobné produkty.
4. volitelné chladivo: kapalný amoniak, freon nebo ethylenglykol
5. Nastavitelná doba sprchování, teplota studeného vzduchu, čas a konečná teplota jádra
6. Modularizovaná konstrukce komory
7. Výhody:
◇ Ušetřete více než 65% doba chlazení, zrychlte obrat produktů.
◇ Snižte spotřebu energie, méně potřebné místo, menší hubnutí.
◇ Rychle prochází citlivým teplotním rozmezí (15-55 ° C) reprodukce bakterií.
Vozík | Kapacita (kg) | Power (KW) | Nejnižší teplota. |
2 | 500 | 9 | 0-4 |
4 | 1000 | 18 | 0-4 |
Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. byla založena v roce 2003 panem Shi Mingem a specializujeme se na výzkum, vývoj a výrobu strojů na zpracování masa.
Jako profesionální podnik z kouře zpracovávajícího masa, vakuových demovin a řezacích a debatonových linií v Číně také vyvážíme tato řešení do světa od roku 2003.
Technologie a řešení byla vždy optimalizována a nyní se Ribonská řešení široce používají po celém světě.
Zbývá stále naléhat na to, aby naše řešení musí být vždy lépe vypracována a lépe promyšlená, aby mohla přinést hodnotu a pohodlí výrobě našich zákazníků. Jsme si vědomi naší odpovědnosti vůči našim zákazníkům a našemu prostředí. A budeme neustále rozvíjet naše systémy dále, abychom vám přinesli lepší technologie a služby.
Vytváření skvělého trhaného vyžaduje více než jen krájení a sušení masa. Tajemství něžného a chutného výsledku spočív...
Přečtěte si víceVakuové sumblery, které často odkazují na jejich anglické jméno, vakuové břicho, se staly nepostradatelným nástroj...
Přečtěte si víceV komplexu a náročném světě výroby potravin, linie řezání masa je základním kamenem účinnosti, bezpečnosti a k...
Přečtěte si víceThe Linie porážky na maso , termín, který by mohl znít trochu chladně a průmyslový, je samotný spojení spojují...
Přečtěte si víceZnalost produktu