Jaké jsou výhody vakuové marinování?
Pro domácí kuchaře i profesionální kuchaře je dosažení hluboce ochucených a něžného jídla neustálým pronásledováním. ...
Přečtěte si víceVýrobky, které byly ošetřeny termořetem, budou přenášeny do chladiče a projdou sprchováním vody a chlazením studeného vzduchu.
● Charakteristiky:
1. Když produkty dosáhnou požadované hodnoty teploty jádra, budou přímo přepraveny do oblasti balení.
2. Obvykle je teplota jádra mezi 6-8 ° C po chlazení.
3.. Klobásy s přírodním pouzdrem nebo vláknitým pouzdrem a v tomto chladiči lze použít šunku nebo jiné podobné produkty.
4. volitelné chladivo: kapalný amoniak, freon nebo ethylenglykol
5. Nastavitelná doba sprchování, teplota studeného vzduchu, čas a konečná teplota jádra
6. Modularizovaná konstrukce komory
7. Výhody:
◇ Ušetřete více než 65% doba chlazení, zrychlte obrat produktů.
◇ Snižte spotřebu energie, méně potřebné místo, menší hubnutí.
◇ Rychle prochází citlivým teplotním rozmezí (15-55 ° C) reprodukce bakterií.
Vozík | Kapacita (kg) | Power (KW) | Nejnižší teplota. |
2 | 500 | 9 | 0-4 |
4 | 1000 | 18 | 0-4 |
Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. byla založena v roce 2003 panem Shi Mingem a specializujeme se na výzkum, vývoj a výrobu strojů na zpracování masa.
Jako profesionální podnik z kouře zpracovávajícího masa, vakuových demovin a řezacích a debatonových linií v Číně také vyvážíme tato řešení do světa od roku 2003.
Technologie a řešení byla vždy optimalizována a nyní se Ribonská řešení široce používají po celém světě.
Zbývá stále naléhat na to, aby naše řešení musí být vždy lépe vypracována a lépe promyšlená, aby mohla přinést hodnotu a pohodlí výrobě našich zákazníků. Jsme si vědomi naší odpovědnosti vůči našim zákazníkům a našemu prostředí. A budeme neustále rozvíjet naše systémy dále, abychom vám přinesli lepší technologie a služby.
Pro domácí kuchaře i profesionální kuchaře je dosažení hluboce ochucených a něžného jídla neustálým pronásledováním. ...
Přečtěte si víceVakuové omílání revolucionizovalo marinaci masa a nabízí výrazně rychlejší a efektivnější me...
Přečtěte si víceA Masová marináda je neocenitelným nástrojem pro každého seriózního kuchaře, který umožňuje rychlou a dokonce ...
Přečtěte si vícePorážka skotu zahrnuje řadu pečlivě kontrolovaných kroků určených k zajištění účinnosti, bezpečnosti a dodržová...
Přečtěte si víceZnalost produktu